グルテンフリーで疲労回復

グルテンフリーで疲労回復

グルテン不耐症、 遅延型小麦アレルギー、 セリアック病 など、 疲労の原因となるグルテンを多く含む食べ物と、グルテンフリーの代表的な食べ物を紹介しています。

グルテンを多く含む食べ物

グルテンは、小麦以外に、大麦、麦芽、ライ麦などに含まれます。
グルテンを多く含む具体的な食べ物は以下の通りです。

■麺類 ラーメン そうめん 焼きそば 沖縄そば そば（つなぎあり) ■イタリアン パスタ グラタン ドリア ■パン・ケーキ パン ピザ ケーキ クレープ クッキー クラッカー アイスクリーム ■粉物 お好み焼き たこ焼き もんじゃ焼き ■揚げ物(の衣) 唐揚げ 串かつ とんかつ 天ぷら その他揚げ物

■点心（の皮) 餃子 焼売・小籠包 肉まん ■カレー・スープ(市販の元) カレー シチュー スープ ■肉 ハンバーグ（つなぎ入り） 肉団子(つなぎ入り) ■サラダ ポテトサラダ(マヨ入り) マカロニサラダ(マカロニ) ■シリアル シリアル グラノーラ コーンフレーク ■調味料 マヨネーズ ケチャップ サラダドレッシング お醤油 クリーム系ソース ■アルコール ビール 焼酎(麦) シャンパン ウィスキー（スコッチ、バーボン、ウォッカ) ジン

グルテンを含まない(グルテンフリー)食品

グルテンフリー食品の代表は以下の通りです。

■メイン 米 肉 魚貝類 野菜 果物

■その他 乳製品 豆類、大豆 卵 とうもろこし じゃがいも そば(100%) フォー ■お酒(麦が含まれないもの) 日本酒(米) 焼酎（黒糖、芋など) テキーラ(竜舌蘭) ラム酒(さとうきび) ブランデー(果実) ワイン(ぶどう) など

脱小麦食(グルテンフリー)を行った人の感想

グルテンフリー食を実践した人の多くは、セリアック病、小麦アレルギー、グルテン不耐症の改善に伴い、 疲労感の減少を感じるようです。

また意外な効果に、「線維筋痛症」や「過敏性腸症候群」が軽減された、あるいは無くなった、という人や、 「よく眠れる様になった」、「目覚めのすっきり感」など睡眠が改善した人が多いことです。

下肢静止不能症候群が無くなった 線維筋痛症から開放された 慢性疲労症候群、線維筋痛症、喘息、全ての症状がなくなり驚いています 脳のもやもや、痛みが小麦製品を抜くごとに、日々軽減していきます 20歳以上若返った気分です まだ疲労は少し残っているものの、胸焼けがなくなり、よく眠れるようになった 4週間グルテンを抜くとよく眠れ、夕方により多くのエネルギーを持っていると感じます

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